西涧葛根是安徽省滁州市南谯区的传统特色农产品，依托琅琊山余脉与西涧湖周边的山地环境生长，资源分布有一定历史基础。当地多将其以鲜品、切片晒干、磨制淀粉等形式处理后流通或自用，品质表现受地域土壤气候影响较为明显，是江淮分水岭区域颇具代表性的根茎类作物加工来源。
查看详情
南谯竹编是安徽省滁州市南谯区的传统手工编织品，依托当地丰富的竹资源发展而来。以毛竹、水竹等为主要原料，经劈、刮、编、修等多道工序制成，常见产品有日用竹器、装饰摆件等，兼具实用性与工艺性，在周边地区有一定的消费基础。
滁河银鱼是安徽省滁州市南谯区滁河段特产的小型淡水名贵鱼类，属于银鱼科，以体细长透明、肉质细嫩无刺著称，是当地传统水产食材之一，主要产自南谯区境内的黄栗树水库下游至滁河城区段及沙河流域与滁河交汇的浅水区，每年春秋两季为主要捕捞期。
南谯板栗是安徽省滁州市南谯区山区、丘陵地带的传统种植坚果，依托当地低山缓坡、红黄壤土与季风气候条件种植的产物，果形饱满均匀，表皮多呈红褐或深褐色，光泽温润，种皮易剥，鲜食脆甜，加工后粉糯细腻，在周边地区及线上线下市场均有稳定受众。
张集粉丝是安徽省滁州市南谯区沙河集镇张集村及周边区域的传统手工或半机械化食品，以本地种植的优质绿豆、豌豆为主要原料，经多道工序制成，色泽乳白带浅青，久煮不糊、口感爽滑有韧性，是当地城乡居民日常饮食及年节馈赠的常用食材，也在滁州及周边皖苏交界地区有稳定的消费市场。
施集茶干是安徽省滁州市南谯区施集镇及周边依托本地黄豆、滁菊水等原料制作的传统豆制品，成品方方正正，薄厚均匀，多呈浅棕或深褐色，表面紧实有韧性，带有淡淡的茶香与豆香，是当地常见的佐餐、休闲小食，也常作为伴手礼馈赠亲友。
滁菊是安徽省滁州市南谯区特产，为中国四大名菊之一，是当地传承多年的特色农产品，被列入国家地理标志保护产品。成品干菊兼具饮用与日常调理价值，外形美观风味甘爽，目前已经形成规模化种植加工产业，是南谯区农业的核心特色品类之一，在国内茶饮市场拥有稳定知名度。